Simone Pianigiani è nato a Siena il 31 maggio del 1969.
Simone Pianigiani è, a livello di percentuale, il coach più vincente nella storia del basket italiano. Lo dicono i numeri dei suoi primi quattro anni da capo allenatore della Montepaschi Mens Sana nei quali ha conquistato quattro Scudetti, 2006/2007, 2007/2008, 2008/2009, 2009/2010 - risultato mai centrato da un coach esordiente – con un impressionante rapporto tra partite giocate (167, play off compresi) e partite vinte (155) per una percentuale pari al 92.8%.
Nel suo palmares da Capo Allenatore ci sono anche quattro Supercoppa Italiana (2007, 2008, 2009, 2010), due Coppa Italia (2009, 2010) ed una partecipazione alle Final Four di Euroleague (2008 a Madrid).
Formato nel settore giovanile della Mens Sana con cui ha vinto cinque titoli italiani (Cadetti nel 2002 e nel 2003, Under 20 Open nel 2004 e Juniores Eccellenza nel 2004 e nel 2005), dal 1995 al 2006 ha ricoperto il ruolo di vice allenatore che lo ha portato a lavorare con Cesare Pancotto, Phil Melillo, Luca Dalmonte, Edoardo Rusconi, Fabrizio Frates, Ergin Ataman e Carlo Recalcati.
Durante questi anni è protagonista nelle vittorie della Mens Sana Basket conquistando il primo scudetto (2003/2004), due Final Four di Euroleague (2003 a Barcellona, 2004 a Tel Aviv), la Coppa Saporta (2002) e una Supercoppa Italiana (2004).
Palmares
Allenatore Assistente Titoli Giovanili
4 Scudetti Italiani 1 Scudetto Italia 2 Cadetti
4 Supercoppa Italiana 1 Supercoppa Italiana 1 Under 20 Open
2 Coppa Italia 2 Partecipazione Finale Four 2 Juniores Eccellenza
1 Partecipazioni a Final Four 1 Coppa Saporta
Nel mese di dicembre 2009 viene nominato ct della Nazionale italiana maschile.